Silver Creek Vineyard
Cabernet Sauvignon
Este delicioso Cabernet rojo rubí profundo se presenta maravillosamente en tu copa mientras experimentas los aromas de las bayas con un ligero toque de cedro.
Disfrute del sabor de cuerpo medio que adorna su paladar con notas de roble y deliciosa fruta madurada al sol.
El Silver Creek Cabernet combina maravillosamente con mignon fileteado, cordero, pastas pesadas y quesos.
Premiado como el mejor de su clase:
San Francisco Chronicle Wine Competition
(2015 Silver Creek Cabernet)
(2018 Silver Creek Cabernet)
Premiado con oro:
San Francisco Chronicle Wine Competition
(2012 Silver Creek Cabernet)
Premiado con plata:
World Wine Championships
(2016 Silver Creek Cabernet)
Duquesa de la Victoria Crianza
2015- 75cl
VARIEDAD:
Tempranillo 95%, 5% mazuelo. El Mazuelo es un complemento ideal para el Tempranillo, ya que lo enriquece con sus abundantes taninos, su alta acidez y su color estable. Estas características son óptimas para un envejecimiento prolongado.
EDAD DEL VIÑEDO: 42 años.
FASE GUSTATIVA:
Potente y carnoso, con un dulce aperitivo equilibrado con su acidez.
TEMPERATURA DE CONSUMO:
Entre 13 ° C y 15 ° C.
GASTRONOMÍA:
Combina excelentemente con variadas tapas, carnes, guisos, verduras y platos típicos del país.
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Silver Creek Vineyard
Merlot
Experimente los deliciosos sabores de las grosellas maduras y la ciruela con una capa de cedro y vainilla en este Merlot de cuerpo medio.
Los taninos ligeros fluyen suavemente, especiados y suaves en el paladar. Un tono rojo mora virila persiste en el remolino de este vino robusto.
Simplemente delicioso como vino de mesa favorito, Siver Creek Merlot es un acompañamiento ideal para cordero o ternera en cualquier momento. También combina maravillosamente con costillas o bistec.
Premiado con plata:
San Francisco Chronicle Wine Competition
(2012 Silver Creek Merlot)
(2013 Silver Creek Merlot)
(2017 Silver Cree Merlot)
California State Fair
(2016 Silver Creek Merlot)
The Lost Chapters
Cabernet Sauvignon
VOLUMEN: XV
AÑEJO: 2017
DENOMINACIÓN: NAPA VALLEY
COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:
Este vibrante clásico refleja la precisión y el equilibrio del Valle de Napa. Cosechado a mano, este Cabernet Sauvignon combina sabores de ciruela y cereza madura. Una variedad de frutas rojas y negras en la nariz y el paladar enmarcan una profunda sensación de riqueza que se transmite con taninos suaves y un final completo y duradero. 24 meses en barrica nueva y de segunda añada de roble francés y americano.
ALCOHOL: 13.0%
RS: 0.30%
pH: 3.58
TA: 6.0
5% PETITE SYRAH, 5% CAB FRANC
Amarone Valpolicella 2012
(750 x 12)
***
Fase Visual:
profundo, oscuro, intenso con agradables tonos ligeramente granates.
Fase Olfativa:
alcohólico, en secuencia se puede percibir el marrasquino, la ciruela, las cerezas en espíritu, las almendras tostadas, muy interesantes las notas finales de café, tabaco y cacao.
Fase Gustativa:
poderosa, cálida, amplia, envolvente, ligera sensación tánica, persistente, larga agradable la sensación final de limpieza de la cavidad oral y la posterior solicitud de salivación.
***Corvina (de 45% a 95%), Corvinone máxima al 50% en reemplazo de un porcentaje igual de Corvina, Rondinella (de 5% a 30%) y pequeños porcentajes de Oseleta y Molinara.
Serenissima Pinot Grigio 2016
(750X 6)
100% Pinot Grigio
Fase Visual:
amarillo pajizo con ligeros reflejos de cobre.
Fase Olfativa:
agradable, delicado y afrutado, característico e intenso. Recordatorio de manzanas e higos.
Fase Gustativa:
seco y aterciopelado, vinoso y afrutado, con un ligero aderezo de almendras amargas, con cuerpo, armónico, buena acidez y alcohol, excelente sabor duradero, para beberlo joven.
Primitivo I.G.T. Puglia
(750 x 12)
85% Primitivo y hasta 15% otras rojas
Fase Visual:
rojo violeta profundo con tonos granates claros.
Fase Olfativa:
encontramos una optima complejidad olfativa que va desde mermelada de ciruela y grosella negra hasta notas especiadas de pimienta negra y romero, notas intrigantes bien percibidas de almendra tostada y vainilla.
Fase Gustativa:
encontramos un vino completo, cálido, envolvente, con buena acidez, sabroso con una excelente persistencia, al retrogusto encontramos las notas especiadas y almendradas.
Nero D’Avola I.G.T.
Terre Siciliane (750 x 12)
85% min Nero D’Avola IGT y hasta 15% de otras rojas
Fase Visual:
Hermoso rojo rubí con ligeros tonos granates.
Fase Olfativa:
Etéreo, cálido, con notas delicadas de bayas rojas, que recuerdan a arándanos y cerezas, seguido de una nota balsámica y picante y al final notas de vainilla.
Fase Gustativa:
El vino es lleno en el paladar, suave, cálido y armonioso. Los taninos aterciopelados apenas se notan y desaparecen rápidamente, teniendo buena persistencia. Durante la fase de regusto, notas picantes y balsámicas, así como agradables notas ligeras de regaliz.
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